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京國投:價格戰之后,你的餐廳還賺錢嗎?
來源:www.obiky.live 點擊數:1343次 更新時間:2017/5/10 10:21:01

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價格戰是市場經濟的必然產物,是市場營銷的重要組成部分。美團VS糯米,攜程VS去哪兒,天貓VS京東……放眼過去,為了搶占更大的市場,無論哪個行業,都在“出血”大打價格戰。在競爭越來越激烈的餐飲業,價格戰更是硝煙彌漫。

看到這種現象,小編不禁有些擔心,畢竟,無論在哪個時代,價格戰都是一把雙刃劍,它并不是主要的競爭手段,不能構成企業核心競爭力,更不能當成一勞永逸的救命稻草。價格戰的結果往往是殺敵一千,自損八百,甚至是殺敵八百,自損一千。靠價格紅利吸引來的顧客到底有多高的忠誠度?一旦價格恢復,還有多少顧客愿意來店里就餐?不少新開餐飲店,更是進入了玩不玩促銷都要死的無奈境地。這是什么原因造成的?這些都非常值得餐企深思。

和以前不同,隨著人們生活水平的提高,價格已經不是決定其購買行為的第一要素。人們更加追求品質上的高度,體現在吃的上面,就是更加注重食物的口感,享受美食帶來的快樂,而不僅僅是填飽肚子。所以,如果餐廳一味地打價格戰,不及時改變戰略方針,就難以取勝。

當然,這并不是說人們在消費的時候已經不關注價格了。任何時候,價格因素都是存在的,只是它不再是最大的那個痛點了。在顧客心里:真正的逼格,是吃到物美價廉的食物。比如,在日常生活中,有人說自己吃了一頓多么多么昂貴的飯,大家會覺得這個人有些裝逼,如果說吃了什么,很好吃,還很便宜,大家就會覺得這個人真會生活。所以,做餐飲,要想牢牢抓住顧客的心,必須在價格和產品上都下功夫。

京國投餐飲長期致力于中小型餐飲項目的合作運營領域,擁有餐飲合作領域所需的戰略遠見、豐富經驗和極具市場前沿的項目創造力,在尊重博大精深的傳統飲食文化基礎上,不斷創造出了許多大眾餐飲項目。價格上的優勢,讓旗下項目都擁有著巨大的市場空間,而在產品上的造詣,讓其顧客群體更加穩固。

京國投餐飲總部擁有一支強大的研發團隊,專門負責旗下各大項目的產品創新。不斷地優化調整產品結構,加大品牌創新、在新產品開發上下足功夫,讓自己上升到了以技術競爭取代價格競爭的高度。

在其他人都在把價格戰當成唯一的救命稻草的時候,京國投餐飲非常漂亮地打出了“低價格和好產品”組合拳,殺傷力巨大,在市場上不斷獲得新的發展空間。同時,京國投的品牌效應也給自己的合作小伙伴們提供了良好的掘金環境,在擁擠的餐飲行業中手牽手一起大步流星往前走!

關于京國投

南京京國投餐飲管理有限公司是一家以餐飲品牌連鎖投資為主的創業投資管理有限公司。公司在業界打拼多年,積累了豐富的經驗和雄厚的資金成本,以這些為基礎,公司業務涉及到餐飲行業的各個方面:餐飲開發、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲營運等業務領域,公司在這些方面擁有自己的管理技能和技術,擁有一套完善的品牌運營管理系統,公司在為客戶提供服務方面也做到了貼心、用心,在餐飲領域有了一定的成績,南京京國投餐飲管理有限公司不斷的發展,形成自己的模式。

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本文由南京京國投管理有限公司編輯。

 

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