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京國投:為什么你在餐飲圈子里,沒挖到寶藏還丟了盔甲?
來源:www.obiky.live 點擊數:1298次 更新時間:2017/4/27 16:19:03

京國投金木槿炒酸奶甘肅武威店 www.obiky.live

無論何時何地,人們都離不開吃。所以,在街頭總能看到林立著大大小小的餐廳。正因為如此才使得餐飲創業項目很多人擠破頭也要走進去,因為他們覺得這里面一定有著一筆大到無法想象的寶藏。然而,在這個圈子行走的過程中,你是挖到了寶藏?還是丟失了盔甲呢?

別讓負重太多

很多人說,開餐廳不就是圍繞一個字來做嗎?讓顧客吃飽就可以了。不用我說,想必大家也會覺得這個想法很不成熟,甚至可以說是幼稚。可是一旦深入市場調查我們可以發現,真的有這樣的店主,開了一家看起來還算不錯的餐廳,其實,所謂的廚藝就是可以把菜做熟。這樣的店主做的是一錘子買賣,顧客吃飽買單,走了就再也不會光顧了。

這個時候,就有其他的店主開始站出來嘲笑前者,自以為很懂地說:你看那個傻子,做餐廳當然要做產品啊,產品好了才能留住顧客,才能賺錢啊!說的似乎有些道理,可最后,還是倒閉了。這是為什么呢?

蓋個好窩

其實,上面這兩種看法都有一定的道理,開餐廳首先得保證讓顧客吃好吃飽,但他們都忽略了另外一個因素——環境。

走訪市場,小編發現,很多小餐館的菜品吃起來還不錯,但是環境嘈雜,排隊無序,再好的食物也便咀嚼無味了。所以,在這個到處都在看臉的時代,做餐飲,還要注重餐廳的顏值問題。俗話說,顏值即正義!這句話有幾分道理。

京國投餐飲深諳此道,針對每個項目的不同情況,從門店設計入手,聘請專業團隊打造最具有特色風情的就餐環境,從壁畫到燈飾到餐具到桌椅,京國投設計團隊的理念滲透到餐廳的每個角落,努力提升顧客的就餐環境。

比如,京國投旗下餐飲項金木槿炒酸奶,它打破中式餐館的嘈雜、臟亂的就餐環境,替代之以時尚儒雅的休閑氛圍。店內布置獨特別致,創造一種新鮮感,給人遐想的藝術氛圍,令食客心馳神往!

如今,餐飲業競爭如此激烈,人們的觀念也發生了很大的變化,如果還是拿以前那套簡單的打法來做餐飲,顯然是不行的。在格調成為顧客的訴求之一時,一定不要忽略對餐廳環境的設計!

關于京國投

南京京國投餐飲管理有限公司是一家以餐飲品牌連鎖投資為主的創業投資管理有限公司。公司在業界打拼多年,積累了豐富的經驗和雄厚的資金成本,以這些為基礎,公司業務涉及到餐飲行業的各個方面:餐飲開發、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲營運等業務領域,公司在這些方面擁有自己的管理技能和技術,擁有一套完善的品牌運營管理系統,公司在為客戶提供服務方面也做到了貼心、用心,在餐飲領域有了一定的成績,南京京國投餐飲管理有限公司不斷的發展,形成自己的模式。

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公司官網:www.obiky.live 微信公眾號:金木槿炒酸奶卷

本文由南京京國投管理有限公司編輯。

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